Základem všeho je maso a nejrozšířenější přísadou je olivový olej a česnek. Známé jsou Tapas. Jsou to malé chuťovky, kterých existuje nespočetné množství. V přímořských oblastech se všude podávají ryby a jiné mořské plody. Tradiční jsou kromě plodů moře rostbífy, humři, rýžové mísy a další.
Španělé rádi vaří kolíky, kdy vše přijde do jednoho hrnce. Restaurace si vybírejte podle udělených vidliček od jedné do pěti, s tím, že označení pěti vidliček mají ty nejlepší restaurace.
K dobrému jídlu patří také dobré pití. Tím se ve Španělsku míní víno. Španělská vína jsou proslavená po celém světě, nejznámější je sherry, které pili už piráti. Pochutnat si ovšem můžete i na některém z kvalitních katalánských bílých vín.
